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Fitoquímicos: saiba por que eles são essenciais para a saúde e os alimentos em que se encontram



Eles afastam diversas doenças e podem ser encontrados na cebola, na cenoura, no vinho... Conheça 19 fitoquímicos e os alimentos onde eles estão.

O que são fitoquímicos? São compostos que agregam benefícios ao corpo humano, diminuindo o risco de doenças. Ajudam a minimizar os sintomas da tensão pré-menstrual, prevenir desordens degenerativas e até retardar o envelhecimento.

Conheça a seguir 19 dessas substâncias e os alimentos onde você pode encontrá-las.

Adenosina

Onde está: alho, cebola e cogumelo

O que faz

·Ajuda a acalmar

·Evita a formação de coágulos na corrente sanguínea

·Reduz o risco de hipertensão


Alfacaroteno

Onde está: abóbora, cenoura, damasco e vegetais escuros

O que faz

·Blinda os olhos

·Previne doenças degenerativas


Alfacaroteno

Onde está: abóbora, cenoura, damasco e vegetais escuros

O que faz

·Blinda os olhos

·Previne doenças degenerativas


Antocianidina

Onde está: cascas de frutas cítricas, cranberry, açaí, berinjela, cereja, jabuticaba e repolho roxo

O que faz

·Afasta os tumores

·Ajuda a controlar o colesterol

·Previne doenças vasculares

·Breca a obesidade

·Evita o diabetes tipo 2


Betacaroteno

Onde está: cenoura, abóbora, espinafre, manga, pimentão e rúcula

O que faz

·Fortalece o sistema imunológico

·Colabora para a saúde da pele e do cabelo

·Previne a degeneração macular


Capsaicina

Onde está: pimenta

O que faz

·Melhora a digestão

·Protege o coração

·Possui efeito antiflatulência

·Ajuda na perda de peso

·Afasta alguns tipos de câncer,como o de pâncreas


Cumarina

Onde está: guaco, frutas cítricas, canela e tomate

O que faz

·Reduz a retenção de água

·Melhora as condições respiratórias

·Ajuda a combater o câncer

·Evita a formação de coágulos


Daidzeína

Onde está: soja e derivados de soja

O que faz

·Previne a osteoporose


Flavonas

Onde está: frutas cítricas, verduras folhosas e soja

O que faz

·Têm ação anticancerígena

·Atenuam sintomas da menopausa


Flavonoides

Onde está: tomate, chocolate, framboesa, morango, mirtilo, uva e vinho

O que faz

·Favorecem a saúde cardiovascular

·Têm propriedades anticancerígenas

·Funcionam como anti-inflamatórios


Genisteína

Onde está: ervilha, feijão, soja e derivados de soja

O que faz

·Previne a osteoporose

·Protege o coração

·Diminui os sintomas da menopausa


Isotiocianato

Onde está: agrião, brócolis, mostarda, raiz-forte e repolho

O que faz

·Auxilia nos problemas respiratórios

·Estimula a produção de bile

·Tem ação contra o câncer, principalmente o de pulmão


Licopeno

Onde está: goiaba, mamão, melancia e tomate

O que faz

·Afasta o câncer

·Diminui o risco de doenças cardiovasculares


Luteína

Onde está: alface, brócolis, espinafre e rúcula

O que faz

·Reduz o risco de degeneração macular e catarata

·Inibe a aterosclerose

·Previne câncer de pulmão e cólon


Polissulfeto de alila

Onde está: alho e cebola

O que faz

·Ajuda a controlar a hipertensão

·Reduz a formação de placas gordurosas nas artérias


Quercitina

Onde está: frutas, cebola roxa e vinho

O que faz

·Reduz os riscos de câncer e doenças cardiovasculares

·Diminui a incidência de catarata


Resveratrol

Onde está: vinho tinto, amora, chocolate amargo, suco de uva e uva

O que faz

·Reduz o risco de desenvolver Alzheimer

·Ajuda a controlar os níveis de colesterol

·Aumenta a longevidade


Saponina

Onde está: guaraná, guaçatonga, soja e seus derivados, aspargo e aveia

O que faz

·Ajuda a reduzir o colesterol

·Afasta o câncer

·Aumenta a longevidade

·Protege os ossos


Sulforafane

Onde está: brócolis, couve, couve-flor e repolho

O que faz

·Barra bactérias culpadas por infecções gastrointestinais

·Diminui o risco de desenvolver câncer


Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/saude/fotos/alimenta-saude/fitoquimicos-substancias-essenciais-saude-787033.shtml?origem=home#1